Cúrcuma: benefícios, como usar e contraindicações

A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma raiz de cor alaranjada que é comumente usada como um tempero em pratos indianos. Contudo, nos últimos anos, a cúrcuma ganhou popularidade como um superalimento devido aos seus inúmeros benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. No entanto, assim como qualquer outro alimento, também tem suas contraindicações e efeitos colaterais. Vamos explorar os benefícios, como usá-la, bem como as contraindicações e precauções que você deve considerar antes de adicioná-la à sua dieta.

Benefícios para a saúde da cúrcuma

A cúrcuma é rica em compostos ativos conhecidos como curcuminóides, que têm sido associados a muitos benefícios à saúde. Alguns desses benefícios incluem:

Propriedades anti-inflamatórias

Conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, pode ajudar a reduzir a dor e a inflamação associada a condições como artrite e doenças autoimunes.

Propriedades antioxidantes

Além disso, os curcuminóides possuem propriedades antioxidantes, o que significa que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres

Melhora a saúde do coração

A cúrcuma pode ajudar a melhorar a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, além de ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos.

Melhora a saúde do cérebro

Estudos têm sugerido que a cúrcuma pode ajudar a melhorar a função cerebral e reduzir o risco de doenças cerebrais degenerativas, como Alzheimer e Parkinson.

Como incorporar a cúrcuma em sua dieta

Existem muitas maneiras de incorporar a cúrcuma em sua dieta diária. Aqui estão algumas ideias:

Adicione uma colher de chá em pó ao seu smoothie matinal ou suco.
Polvilhe em seus legumes assados para adicionar sabor e cor.
Use para temperar o arroz, quinoa ou outros grãos.
Faça uma mistura de cúrcuma, pimenta-do-reino e azeite e use para temperar frango, peixe ou carne vermelha.
Adicione ao seu molho de tomate caseiro para dar um toque diferente.
Adicione cúrcuma fresca ralada em sopas ou caldos.
Faça um chá adicionando uma colher de chá do composto em pó a uma xícara de água quente.

Contraindicações e efeitos colaterais da cúrcuma

Embora a cúrcuma seja geralmente segura para a maioria das pessoas, existem algumas contraindicações e efeitos colaterais que devem ser considerados antes de adicioná-la à dieta.

Pode causar problemas gastrointestinais

Apesar de ser um ingrediente seguro para a maioria das pessoas, algumas podem experimentar problemas gastrointestinais ao consumir grandes quantidades de cúrcuma, como náusea, vômito e diarreia. Portanto, se você tem um estômago sensível, é importante começar com pequenas quantidades e aumentar gradualmente a dose ao longo do tempo.

Pode interferir com medicamentos

Além disso, a cúrcuma pode interferir com medicamentos anticoagulantes, como a varfarina, e aumentar o risco de sangramento. Portanto se você estiver tomando medicamentos, é importante conversar com seu médico antes de adicioná-la à sua dieta.

Pode causar reações alérgicas

Ademais algumas pessoas podem ser alérgicas à cúrcuma e, consequentemente, experimentar reações como urticária, coceira e inchaço. No entanto, caso você tenha uma reação alérgica, é importante que pare de usá-la imediatamente e procure atendimento médico se os sintomas forem graves.

Não é recomendado durante a gravidez

Não há muita pesquisa sobre os efeitos da cúrcuma durante a gravidez, mas é geralmente recomendado evitar o uso destes suplementos neste período, pois pode estimular o útero e aumentar o risco de aborto.

Pode interagir com outras ervas e suplementos

A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, pode interagir com outras ervas e suplementos, como o gengibre. É importante consultar um profissional de saúde antes de combinar esses suplementos

Precauções ao usar a cúrcuma

É necessário algumas precauções ao usar a cúrcuma que relacionaremos a seguir

Converse com um médico antes de adicioná-la à sua dieta se você estiver tomando medicamentos.

Comece com pequenas quantidades e aumente gradualmente a dose ao longo do tempo.

Pare de usá-la imediatamente se você tiver uma reação alérgica.

Evite usar suplementos de cúrcuma durante a gravidez.

A cúrcuma é um superalimento que oferece muitos benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e melhora da saúde do coração e do cérebro. No entanto, assim como qualquer outro alimento ou suplemento, tem suas contraindicações e efeitos colaterais, como problemas gastrointestinais, interferência com medicamentos e reações alérgicas. É importante conversar com um profissional de saúde antes de adicioná-la à sua dieta e seguir as precauções ao usar este superalimento para garantir que você obtenha seus benefícios à saúde de forma segura e eficaz.